DAMANA 5

Description

Tipo de suelo: Franco-arenoso.
Composición Varietal: Elaborado con las variedades Tempranillo 100% procedente de viñedos con una edad de 12 años de nuestra propia finca.
Vendimia: Manual.
Rendimiento: 4.500 Kg. por Ha.
Elaboración Despalillado y maceración a temperatura controlada. Fermentación alcohólica y maloláctica en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada.
Crianza: Permaneció 5 meses en barricas de roble.
Graduación Alcohólica: 14% Vol.
FICHA DE CATA
Fase Visual
Color rojo cereza intenso, capa media-alta.
Fase Olfativa
En nariz encontramos frutos rojos frescos equilibrados con pequeños aportes especiados cedidos por su corto paso por barrica.
Fase Gustativa
En boca se presenta goloso, fresco y frutal, con una viveza propia de su juventud. Agradable postgusto.