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Conoce el origen de las copas Josephine
Kurt Josef Zalto (Austria, 1961) se crio en un taller artesanal de vidrio, igual que las seis generaciones anteriores de su familia, los Zalto; originarios del Véneto, aprendieron a trabajar ese frágil material en el siglo XVIII, y en 1770 se establecieron en la vecina Austria, en la región de Waldviertel, donde continúan activos y donde Kurt ha desarrollado su arte desde los cuatro años. El pequeño aprendió a encontrar la paz interior entre el fuego del horno de vidrio, las herramientas metálicas, los moldes de madera de haya, pero también, especialmente, entre los lápices y los papeles con los que dibujaba las formas delicadas que iban a salir del taller.
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La guía deficitiva en 10 pasos para poder disfrutar de un espumoso.
Se acercan las Navidades y con ellas los tiempos de celebraciones en familias y fiestas con los amigos.
Aúnque este año serán unas Fiestas atipicas. No quita que podamoes tener nuestros momentos y en donde un buen espumoso nos hará poner un punto de alegría a estas fiestas.
Este decalogo pretende ser una guía que nos enseñe a disfrutar de este gran desconocido.
Aqui puede leer el decalogo completo en: Decálogo del champagne
Un tinto argentino fue elegido “vino del año” entre los 100 mejores del mundo
El Malbec mendocino ya no está solo. Cepa emblema de la calidad de los vinos argentinos, este año más que nunca se demostró que otros varietales y otras regiones del país pueden alcanzar los mismos o superiores niveles de excelencia.
Así como un Tannat de Salta obtuvo el máximo puntaje en la última edición de los Decanter Wine Awards 2020, ahora es noticia un Pinot Noir de la Patagonia, el Treinta y Dos 2018 de Bodega Chacra, que acaba de ser elegido «Vino del Año» en el más reciente reporte del crítico estadounidense James Suckling.
Suckling ya le había otorgado 100 puntos (máxima calificación) a esta etiqueta en abril pasado, cuando publicó su listado de los mejores vinos argentinos del año. Sin embargo, este nuevo informe va mucho más allá: pone al vino de Chacra al tope de un listado que incluye 100 etiquetas de las mejores bodegas del mundo.
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Cinco vinos malbec españoles tan apetecibles como los argentinos
Los vinos con malbec son secos y con mucho cuerpo. Exhiben una rica nariz e intensos sabores de frutas negras maduras como las moras y las ciruelas rojas. Son jugosos, carnosos, afrutados y dulces, con notas de vainilla, toffe, tabaco, chocolate negro y roble. Poseen niveles de taninos medios y moderados y combinan perfectamente con las gastronomías de muchos países.
En España, la uva malbec se cultiva poco -pero realmente con mucho acierto-, y tan sólo en contados territorios de La Mancha, como Ciudad Real, y Castilla y León. Terrenos en los que existen fuertes contrates térmicos entre el día y la noche, pues este tipo de climatología favorece la carga tánica, la coloración y la acidez de una uva de gran potencial organoléptico.
Leer noticia completa en: Cinco elaboraciones españolas con uva malbec demuestran que nada tienen que envidiar a los grandes vinos argentinos de la provincia de Mendoza
La gran enóloga española: «La gente está con la tontería de los maridajes y eso ayuda mucho al sector»
Isabel Mijares es una prestigiosa enóloga española. Hija de militar en una familia de ocho hermanos (cinco mujeres y tres hombres), conservadora y muy monárquica, estudió ciencias químicas en Madrid antes de mudarse a Burdeos con una beca, donde se licenció y doctoró en Enología. «Tuve la gran suerte de que Émile Peynaud, padre de la enología moderna, me propusiera quedarme con él durante casi cuatro años», relata. «Para un experto en enología, eso es el sueño de su vida». Cuando volvió a España en los 70, empezó a trabajar en bodegas. Y desde entonces. A sus 78 años acumula premios, reconocimientos y conoce como pocos los entresijos del sector. «Aquí se cuecen muchas cosas», murmulla misteriosa antes de empezar la entrevista. «Si este despacho hablara…»
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Los 12 mejores vinos tintos de La Rioja según la OCU: desde 6 hasta 14€
La OCU (Organización de Consumidores y Usuarios) ha hecho un análisis y ha llegado a la conclusión de cuales son los 12 mejores vinos que se pueden comprar en los supermercados.
Centrado esta vez en la comarca de la Rioja se analizan cuales son. Empleando el metodo de catar vino. Viendo sus aspectos visules, la olfativa y la gustativa.
- Beronia Viñas Viejas (nueve meses en barrica 2017)
- El Pacto (14 meses en barrica 2017)
- Campo Viejo (18 meses en barrica 2015)
- Marqués de Griñón selección especial (crianza 2017)
- La Montesa ecológico (crianza 2017)
- Puerta Vieja (crianza 2017)
- Marqués de Cáceres (crianza 2017)
- Solar Viejo (crianza 2016)
- Monte Real (crianza 2017)
- Marqués de la Concordia (reserva 2015)
- Oinoz (crianza 2016)
- Marqués del Atrio (crianza 2016)
Para saber más:
Los cinco mejores vinos de Castilla-La Mancha en 2020
A lo largo de más de tres décadas, los Premios Gran Selección han reconocido los mejores productos agroalimentarios elaborados en Castilla-La Mancha. En su edición XXXI, uno de los premiados ha sido Altos de la Finca, elaborado por la bodega Finca Constancia en Otero (Toledo), que ha sido galardonado como el mejor «Vino de calidad diferenciada» dentro de la categoría de tintos de las añadas anteriores a 2018.
Para saber más:
Inaraja 2014 ganador absoluto de Champions Wine 2020
El pasado 23 de Octubre tuvieron lugar las catas correspondientes a la ronda final de Champions Wine 2020. Este Concurso de calidad de vinos, organizado por Alamesa Wine & Beer Action Marketing, apuesta de nuevo por enfrentar cara a cara a los mejores vinos actuales, aquéllos que han sido previamente premiados en otros certámenes. De esta manera, el certamen otorga el título de mejor vino del año al que logre imponerse al resto de participantes tras unas exigentes rondas eliminatorias y una disputadísima fase final.
En esta ocasión el ganador absoluto de Champions Wine 2020, encuadrado en la categoría de tintos con crianza en barrica y única medalla Gran Oro de la ronda final del Certamen, fue el Inaraja 2014 presentado por Bodegas Monte La Reina.
Descubre más en los siguientes enlaces:
Luis Gutiérrez, en su reciente informe redescubre Rioja.
Luis Gutiérrez, catador de los vinos de España para The Wine Advocate (Robert Parker), publicó este viernes su informe sobre Rioja con la añada 2018 como principal referencia, y con algunas novedades. La principal, además de que el confinamiento le impidió visitar in situ las bodegas, ha sido la ampliación del número de bodegas y vinos catados: de la escueta lista de apenas 50 y 349 vinos del 2019 –que generó cierta polémica– a las 81 y 429 etiquetas valoradas en esta ocasión, aunque hay todavía bastante más movimiento en Rioja y se aprecian, además, algunas ausencias significativas.
Estracto sacado del articulo original: La lista ‘Parker’ redescubre Rioja
El Bierzo vuelve a destacar en la Guía Parker con 6 vinos entre los 20 mejores de España
La guía Parker vuelve a estar entre nosotros de nuevo. Esta vez contamos con seis vinos de la comarca del bierzo se han colocado entre los veinte mejores de España.
Se trata de tres vinos de Descendientes de J. Palacios y otros tres del enólogo Raúl Pérez.
El mejore es el La Faraona 2018, un tinto que Ricardo Pérez Palacios elabora en el pago El Ferro de Corullón ha obtenido 100 puntos en la guía y empata con un Ribera del Duero (el Pingus 2018) en lo alto de la lista.
Para saber más continuar este enlace: Seis vinos del Bierzo entre los 20 mejores de España según la Guía Parker
