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Conoce el origen de las copas Josephine

Kurt Josef Zalto (Austria, 1961) se crio en un taller artesanal de vidrio, igual que las seis generaciones anteriores de su familia, los Zalto; originarios del V√©neto, aprendieron a trabajar ese fr√°gil material en el siglo XVIII, y en 1770 se establecieron en la vecina Austria, en la regi√≥n de Waldviertel, donde contin√ļan activos y donde Kurt ha desarrollado su arte desde los cuatro a√Īos. El peque√Īo aprendi√≥ a encontrar la paz interior entre el fuego del horno de vidrio, las herramientas met√°licas, los moldes de madera de haya, pero tambi√©n, especialmente, entre los l√°pices y los papeles con los que dibujaba las formas delicadas que iban a salir del taller.

Contin√ļa leyendo la noticia en: Kurt Josef Zalto, creador de las copas Josephine, objetos de culto entre catadores y sumilleres

La guía deficitiva en 10 pasos para poder disfrutar de un espumoso.

Se acercan las Navidades y con ellas los tiempos de celebraciones en familias y fiestas con los amigos.

A√ļnque este a√Īo ser√°n unas Fiestas atipicas. No quita que podamoes tener nuestros momentos y en donde un buen espumoso nos har√° poner un punto de alegr√≠a a estas fiestas.

Este decalogo pretende ser una gu√≠a que nos ense√Īe a disfrutar de este gran desconocido.

Aqui puede leer el decalogo completo en: Dec√°logo del champagne

Un tinto argentino fue elegido ‚Äúvino del a√Īo‚ÄĚ entre los 100 mejores del mundo

El¬†Malbec¬†mendocino ya no est√° solo. Cepa emblema de la calidad de los vinos argentinos, este a√Īo m√°s que nunca se demostr√≥ que otros varietales¬†y otras regiones del pa√≠s pueden alcanzar los mismos o superiores niveles de excelencia.

As√≠ como un¬†Tannat de Salta¬†obtuvo el m√°ximo puntaje en la √ļltima edici√≥n de los Decanter Wine Awards 2020, ahora es noticia un¬†Pinot Noir de la Patagonia, el Treinta y Dos 2018 de Bodega Chacra, que acaba de ser¬†elegido “Vino del A√Īo” en el m√°s reciente reporte del cr√≠tico estadounidense¬†James Suckling.

Suckling¬†ya le hab√≠a otorgado 100 puntos (m√°xima calificaci√≥n) a esta etiqueta en abril pasado, cuando public√≥ su listado de los mejores vinos argentinos del a√Īo. Sin embargo, este nuevo informe va mucho m√°s all√°: pone al vino de Chacra¬†al tope de un listado que incluye 100 etiquetas de las mejores bodegas del mundo.

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Cinco vinos malbec espa√Īoles tan apetecibles como los argentinos

Los vinos con malbec son secos y con mucho cuerpo. Exhiben una rica nariz e intensos sabores de frutas negras maduras como las moras y las ciruelas rojas. Son jugosos, carnosos, afrutados y dulces, con notas de vainilla, toffe, tabaco, chocolate negro y roble. Poseen niveles de taninos medios y moderados y combinan perfectamente con las gastronomías de muchos países.

En Espa√Īa, la uva malbec se cultiva poco -pero realmente con mucho acierto-, y tan s√≥lo en contados territorios de La Mancha, como Ciudad Real, y Castilla y Le√≥n. Terrenos en los que existen fuertes contrates t√©rmicos entre el d√≠a y la noche, pues este tipo de climatolog√≠a favorece la carga t√°nica, la coloraci√≥n y la acidez de una uva de gran potencial organol√©ptico.

Leer noticia completa en:¬†Cinco elaboraciones espa√Īolas con uva malbec demuestran que nada tienen que envidiar a los grandes vinos argentinos de la provincia de Mendoza

La gran en√≥loga espa√Īola: “La gente est√° con la tonter√≠a de los maridajes y eso ayuda mucho al sector”

Isabel Mijares es una prestigiosa en√≥loga espa√Īola. Hija de militar en una familia de ocho hermanos (cinco mujeres y tres hombres), conservadora y muy mon√°rquica, estudi√≥ ciencias qu√≠micas en Madrid antes de mudarse a Burdeos con una beca, donde se licenci√≥ y doctor√≥ en Enolog√≠a. “Tuve la gran suerte de que √Čmile Peynaud, padre de la enolog√≠a moderna, me propusiera quedarme con √©l durante casi cuatro a√Īos”, relata. “Para un experto en enolog√≠a, eso es el sue√Īo de su vida”. Cuando volvi√≥ a Espa√Īa en los 70, empez√≥ a trabajar en bodegas. Y desde entonces. A sus 78 a√Īos acumula premios, reconocimientos y conoce como pocos los entresijos del sector. “Aqu√≠ se cuecen muchas cosas”, murmulla misteriosa antes de empezar la entrevista. “Si este despacho hablara…”

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Los 12 mejores vinos tintos de La Rioja seg√ļn la OCU: desde 6 hasta 14‚ā¨

La OCU (Organización de Consumidores y Usuarios) ha hecho un análisis y ha llegado a la conclusión de cuales son los 12 mejores vinos que se pueden comprar en los supermercados.

Centrado esta vez en la comarca de la Rioja se analizan cuales son. Empleando el metodo de catar vino.  Viendo sus aspectos visules, la olfativa y la gustativa.

  • Beronia Vi√Īas Viejas (nueve meses en barrica 2017)
  • El Pacto (14 meses en barrica 2017)
  • Campo Viejo (18 meses en barrica 2015)
  • Marqu√©s de Gri√Ī√≥n selecci√≥n especial (crianza 2017)
  • La Montesa ecol√≥gico (crianza 2017)
  • Puerta Vieja (crianza 2017)
  • Marqu√©s de C√°ceres (crianza 2017)
  • Solar Viejo (crianza 2016)
  • Monte Real (crianza 2017)
  • Marqu√©s de la Concordia (reserva 2015)
  • Oinoz (crianza 2016)
  • Marqu√©s del Atrio (crianza 2016)

Para saber m√°s:

Los cinco mejores vinos de Castilla-La Mancha en 2020

A lo largo de m√°s de tres d√©cadas, los¬†Premios Gran Selecci√≥n¬†han reconocido los mejores productos agroalimentarios elaborados en Castilla-La Mancha. En su edici√≥n XXXI, uno de los premiados ha sido Altos de la Finca, elaborado por la bodega¬†Finca Constancia¬†en¬†Otero (Toledo), que ha sido galardonado como el mejor ¬ęVino de calidad diferenciada¬Ľ dentro de la categor√≠a de tintos de las a√Īadas anteriores a 2018.

Para saber m√°s:

Inaraja 2014 ganador absoluto de Champions Wine 2020

El pasado 23 de Octubre tuvieron lugar las catas correspondientes a la ronda final de¬†Champions Wine 2020. Este Concurso de calidad de vinos, organizado por¬†Alamesa Wine & Beer Action Marketing, apuesta de nuevo por enfrentar cara a cara a los mejores vinos actuales, aqu√©llos que han sido previamente premiados en otros cert√°menes. De esta manera, el certamen otorga el t√≠tulo de mejor vino del a√Īo al que logre imponerse al resto de participantes tras unas exigentes rondas eliminatorias y una disputad√≠sima fase final.

En esta ocasi√≥n el ganador absoluto de Champions Wine 2020, encuadrado en la categor√≠a de tintos con crianza en barrica y √ļnica medalla Gran Oro de la ronda final del Certamen, fue el¬†Inaraja 2014 presentado por Bodegas Monte La Reina.

Descubre m√°s en los siguientes enlaces:

Luis Gutiérrez, en su reciente informe redescubre Rioja.

Luis Guti√©rrez, catador de los vinos de Espa√Īa para The Wine Advocate (Robert Parker), public√≥ este viernes su informe sobre Rioja con¬†la a√Īada 2018¬†como principal referencia, y con algunas¬†novedades. La principal, adem√°s de que el confinamiento le impidi√≥ visitar in situ las bodegas, ha sido la ampliaci√≥n del n√ļmero de bodegas y vinos catados: de la escueta lista de apenas 50 y 349 vinos del 2019 ‚Äďque gener√≥ cierta pol√©mica‚Äď a las 81 y 429 etiquetas valoradas en esta ocasi√≥n, aunque hay todav√≠a bastante m√°s movimiento en Rioja y se aprecian, adem√°s, algunas ausencias significativas.

Estracto sacado del articulo original: La lista ‘Parker’ redescubre Rioja

El Bierzo vuelve a destacar en la Gu√≠a Parker con 6 vinos entre los 20 mejores de Espa√Īa

La gu√≠a Parker vuelve a estar entre nosotros de nuevo. Esta vez contamos con seis vinos de la comarca del bierzo se han colocado entre los veinte mejores de Espa√Īa.

Se trata de tres vinos de Descendientes de J. Palacios y otros tres del en√≥logo Ra√ļl P√©rez.

El mejore es el La Faraona 2018, un tinto que Ricardo Pérez Palacios elabora en el pago El Ferro de Corullón ha obtenido 100 puntos en la guía y empata con un Ribera del Duero (el Pingus 2018) en lo alto de la lista.

Para saber m√°s continuar este enlace: Seis vinos del Bierzo entre los 20 mejores de Espa√Īa seg√ļn la Gu√≠a Parker