Vino solidario Resistiré Bodegas Aragonesas

En Bodegas Aragonesas, desde su fundación, hemos mantenido como una de nuestras principales misiones, además de nuestra aportación  a la investigación dentro del sector de la vitivinicultura, la colaboración con su entorno en todos los aspectos, económico, social,  cultural, y sobre todo con dos de vital relevancia para la sociedad en general y de máxima actualidad;  el cuidado del medio ambiente y la responsabilidad social.

Debido a la pandemia creada por le COVID 19 y siendo conscientes de las necesidades financieras en las que se encuentran los centros de investigación en general, hemos decidido lanzar un vino con marca RESISTIRÉ y dedicar todos los beneficios obtenidos para colaborar con instituciones públicas o privadas en el área de la investigación con fines prioritariamente relacionados con la salud humana.

En este momento se considera imprescindible, colaborar con la investigación para la obtención de la vacuna contra el COVID-19 y para ello se ha firmado un convenio de colaboración con el Instituto de Investigación Sanitaria de Aragón, colaborador del Instituto Carlos III, que es el centro encargado en aunar todo los esfuerzos de los grupos de investigación españoles para la obtención de la vacuna contra el covid-19.

Ya lo tienes a tu disposición y estaremos encantados de que colabores con nosotros en la promoción y distribución de este vino solidario que aportará su granito de arena en la lucha para llegar al objetivo: la “normalidad”.

Categoría:

Descripción

JOVEN SELECCIÓN ESPECIAL– D.O.P Campo de Borja

GRADUACIÓN : 14 % vol

VARIEDADES : Garnacha, Syrah.

CARACTERÍSTICAS DEL VIÑEDO

Viñedos de secano de más de 30 años (Garnacha), 20 años (Syrah).

 

VENDIMIA : Garnacha 1ª semana de Octubre. Syrah 3ª semana de Septiembre.

 

ELABORACION :

Control de la temperatura de fermentación alcohólica entre 24ºC-26ºC.

Maceración durante 10 días en depósitos de acero inoxidable.

Una vez finalizada la fermentación alcohólica y la maceración, se procede al descube y prensado.

Control de fermentación maloláctica en depósito subterráneo de cemento. Maceración con sus lías durante 15 días.

 

CATA :

Color.-  Intenso color r rojizo con tonos violetas con aspecto limpio y brillante

Aroma.-  Alta intensidad de frutos rojos frescos con una mezcla de frutos negros un poco más maduros procedente del Syrah.

Boca.-  Entrada en boca muy frutal y muy fresca con frutas rojas y negras maduras  y unas leves notas de especias como la canela. Final de boca golosa, amplio y largo.

 

TEMPERATURA DE SERVICIO: 16º

PRESENTACIÓN: Botella bordelesa Seducción

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