ORGANISTRUM

Categoría:

Descripción

Ficha técnica

  • D.O.: Rias Baixas
  • Tipo de vino: Blanco
  • Variedad: 100% Albariño
  • Rendimiento: 50 hl/ha
  • Fermentación: Fermentación en barrica de roble Francés tipo Allier
  • Crianza: 3-4 meses en barricas de 300, 400 y 500 l
  • Gastronomía: Marisco, aves y arroz, pescados grasos y postres
  • CONTIENE SULFITOS.
  • Temperatura de servicio: 12 -14 ºC
  • Graduación alcohólica: 12.5%

Premios

  • Gran oro en Civas 2016.
  • Medalla de oro en la Guía de Destilados, Vinos y Bodegas de Galicia.
  • Medalla de plata en Decanter 2015
  • .91 puntos en la Guía Peñín
  • 92 puntos en la Guía ABC.
  • 93 puntos en Guía Gourmets.
NOTAS DE CATA
Fase Visual: Amarillo pajizo intenso con irisaciones oro. Limpio y muy brillante. Muestra cierta untuosidad en copa, con lagrimeo denso y fluido que permiten descubrir su carácter glicérico.

Fase Olfativa: Nariz de media intensidad con aromas complejos donde se percibe una carga frutal importante junto a un fondo ligeramente tostado. Sutil, donde la fruta fresca con las notas de vegetal húmedo predominan envolviendo matices de una madera muy limpia

Fase Gustativa: Impresiona su elegancia en boca. Amplio en la entrada, muy bien sostenido por los tostados y la fruta en la evolución, acidez integrada que no resalta para resultar bastante sabroso y amplio en matices.

Información adicional

Peso 1 kg

Valoraciones

No hay valoraciones aún.

Sé el primero en valorar “ORGANISTRUM”

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *