CAIR CUVÉE
Compartir
Descripción
El objetivo es elaborar un vino fresco, con mucha fruta, goloso y sabroso.
Variedad
85% Tempranillo 15% Merlot.
Edad del viñedo: entre 20 y 25 años.
Elaboración
Uvas vendimiadas en cajas.
Selección en doble mesa: racimos y granos.
Despalillado. Fermentación en depósitos de acero inoxidable
durante 15 días
Grado alcohólico: 14º
Envejecimiento
9 meses en barricas, 60 % de roble francés, 40 % roble americano, de edad media entre 1 y 3 años. Mínimo 6 meses en botella.
Información adicional
| Peso | 1 kg |
|---|
Valoraciones
No hay valoraciones aún.