Descripción

El vino Finca Monasterio es un vino tinto de la D.O. La Rioja elaborado por Barón de Ley. Este vino es un coupage de las uvas Tempranillo (80%) y pequeñas cantidades de Cabernet Sauvignon y otras variedades.

Las uvas utilizadas por Finca Monasterio proceden exclusivamente de un solo viñedo, plantado en 1985, situado alrededor de un monasterio benedictino fundado en el siglo XVI que se encuentra en la localidad de Mendavía, en la Rioja Baja.
Tras los correspondientes procesos de vendimia y cosecha, llevados a cabo según la metodología convencional, el vino Finca Monasterio se cría durante 18 meses en barricas nuevas de roble francés. Superada esta fase, este vino reposa durante 6 meses más en “foudres” de 10.000 litros de roble francés.

En última instancia, Finca Monasterio se embotella sin ser sometido a filtrados o estabilizados, hecho que puede provocar que en la botella hayan quedado sedimentos de origen natural.

Tipo de barrica: Barricas y fudres de roble francés

Capacidad: 75 cl

Graduación: 14 %